Proceso y calidad

Cuidamos el producto en cada etapa

De la fruta a la bolsa

Nuestro trabajo comienza con la recepción y preparación de la fruta. Después vienen la limpieza y desinfección, el despulpado y el envasado. La congelación y el almacenamiento en frío forman parte del proceso antes de la distribución.

  1. Primer fotograma del video: mora cayendo desde una canasta durante la recepción de la fruta

    1 Recepción y preparación

    Recibimos y preparamos la fruta.

  2. Personal lavando piñas en la planta de Alimtec

    2 Limpieza y desinfección

    Limpiamos y desinfectamos antes de procesar.

  3. Operaria con la despulpadora y canecas con fruta

    3 Despulpado

    La fruta se despulpa en máquina.

  4. Operaria empacando pulpa en bolsas

    4 Envasado

    La pulpa se envasa en bolsas Sabores del Campo.

  5. Bolsa de pulpa de mora congelada Sabores del Campo

    5 Congelación y frío

    Congelamos y almacenamos en frío antes de distribuir.

Equipo de producción con cofia, tapabocas, delantales y guantes junto a la despulpadora

Personas, infraestructura y compromiso

Contamos con infraestructura, maquinaria, laboratorio y un equipo humano que participa en la transformación y conservación de nuestros productos. Para Alimtec, la calidad es un compromiso de trabajo que acompaña cada etapa, desde la materia prima hasta la entrega.

Cumplimiento sanitario

Compromiso con la calidad y cumplimiento sanitario

Registro Sanitario INVIMA

Alimtec S.A.S. cuenta con Registro Sanitario PSA-0127-2025 otorgado por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA).

Resolución 2674 de 2013

La empresa declara que sus procesos y operación cumplen con los requisitos establecidos en la Resolución 2674 de 2013, en el marco de la normativa sanitaria aplicable a sus actividades.

Resolución 3929 de 2013

Asimismo, la empresa declara cumplimiento con los requisitos establecidos en la Resolución 3929 de 2013, en el marco de la normativa sanitaria aplicable a sus actividades.

Alimtec S.A.S. opera bajo el marco regulatorio sanitario colombiano vigente, con registro INVIMA PSA-0127-2025 y cumplimiento declarado de las resoluciones 2674 y 3929 de 2013.